Производството на храни включва множество енергоемки процеси. Освен електроенергията, топлинната енергия и охлаждането, технологичната топлина под формата на пара и гореща вода е от съществено значение, за да се гарантира максимално качество на продукта и да се спазят строгите разпоредби за безопасност на храните. Ето защо Clayton предлага парни решения, които са изключително надеждни, постоянно енергийно ефективни и автоматизирани.
Въпреки че хранително-вкусовата промишленост включва голям набор от различни продукти, в основата си е много специфичен сектор, който комбинира всички аспекти на науката за храните, храненето и свързаните с тях области. Без значение от продукта, здравно-санитарните ограничения, както и средата, в която работи промишлеността, са критични съображения.